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83批进口膨化食品霉菌调查结果分析

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摘要本文报道了1992年经汕头口岸进口的83批膨化食品霉菌数的调查情况。指出霉菌作为产毒菌类存在于食品中的危害性及尽快制订膨化食品的国家标准的重要性。

DOI 34g23kn8j9/2087931

作者张晓宁;梁希扬;罗惠明

机构地区不详

出处《中国国境卫生检疫杂志》 1994年E02期

关键词进口膨化食品霉菌调查食品卫生

分类 [医药卫生][公共卫生与预防医学]

出版日期 1994年05月06日（中国期刊网平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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来源期刊

中国国境卫生检疫杂志

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