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《农产品加工(下)》
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2006年11期
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银条多糖提取工艺的研究
银条多糖提取工艺的研究
(整期优先)网络出版时间:2006-11-21
作者:
钟先锋;黄桂东;李松彪;徐宝成
农业科学
>农产品加工
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资料简介
银条风味独特,营养丰富,含有多种活性成分,是近年来在药用和保健食品开发利用方面前景十分广阔的植物。对银条的常规成分和活性多糖进行了初步的提取测定和分析。
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银条风味独特,营养丰富,含有多种活性成分,是近年来在药用和保健食品开发利用方面前景十分广阔的植物。对银条的常规成分和活性多糖进行了初步的提取测定和分析。
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