简介：维生素是“维持生命的营养要素”。为人体所必需的七大类营养素之一。任何一种维生素的缺乏都会引起代谢功能紊乱，甚至导致疾病。第四次“中国居民营养与健康状况”调查表明，中国城乡居民普遍存在着铁、钙、锌、维生素A等微量营养素缺乏的问题，

简介：三大症状维生素A对人体上皮组织的形成、发育和保护上皮组织的完整性有重要作用,并与正常的视觉关系密切.因此,维生素A缺乏可累及所有的上皮组织,特别是眼、皮肤、呼吸道和泌尿道的上皮,可有三大方面的症状.

简介：维生素B12因含金属元素钴，又叫钴维生素。维生素B12的生理活性在很大程度上取决于钴。钴能够减少组织的耗氧量，从而提高身体对氧的耐受性，增加机体组织在缺氧环境中的活力。长期素食者因缺乏维生素B12，精液中精子的浓度比其他人明显偏低，精液量也较其他人少。

简介：维生素成了世人的热门话题。专家们断言,服用维生素是健康与长寿之道。诺贝尔奖获得者波林格认为维生素C有助于克服许多疾病。近20年来,尤其是80年代末以来,有人研究了合成维生素,旨在弄清对人体的影响。令人惊奇的是,越来越多的科学家得出同样的结论,维生素的作用远比人们过去认识的重要得多。维生素(服用量

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简介：维生素是维持正常生命活动所必需的一类有机物，机体的需要量很少。对于维生素的摄取量，长期以来人们一直坚持“最低摄取量”的观点，而这一用量仅仅是为了防止各种维生素缺乏症而设定的。有临床试验证实，采用几倍甚至几十倍于“最低摄取量”的“最佳摄取量”对人类健康将起到意想不到的效果。本文以维生素C为例加以分析。

简介：缺维生素A：指甲出现深刻明显的白线，头发枯干，皮肤粗糙，记忆力减退，心情烦躁及失眠。缺维生素B1：对音响有过敏性反应，小腿有间歇性的酸痛。缺维生素B2：嘴角破裂溃烂。出现各种皮肤性疾病，手脚有灼热感觉。对光有过度敏感的反应。缺维生素B3：舌头红肿、口臭、口腔溃疡、

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简介：天然D－α－维生素E是一种高品质的天然维生素E。本文郑重介绍天然维生素E的分类，天然D－α－维生素E与合成维生素的差异以及天然D－α－维生素E先进的制备技术；国内外天然维生素E技术水平的差异；新昌制药厂在研制开发天然D－α－维生素E上所做的工作。

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简介：诺贝尔化学奖和和平奖二次获得者利努斯·鲍林教授说过:“狗无须吃维生素c,因为它能够花自己的体内制造。我们要是还有这种能力,每人每天就会制造10至18克维生索c,这样一来,我们就很少生病了。由于我们已丧失了这种能力,我们就必须以食物或药剂的形式摄取同样数最的维生索c。”

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简介：维生素是身体健康所必需的低分子有机化合物,在调节人体物质代谢时起着非常重要的作用,但关于维生素改善人体运动能力的功能,门球朋友们可能了解不多,现向大家介绍几种与提高运动能力有关的维生素。

简介：维生素,维持生命的要素。科学合理地摄取维生素,不仅可以预防许多种疾病,在防癌抗癌上也具有不可低估的作用。

简介：应用反相高效液相色谱法,对中国林蛙粗卵油、精制卵油中脂溶性维生素进行了分离定量,为中国林蛙卵油的应用提供了依据。

简介：美国芝加哥大学的研究人员通过实验发现,虾等软壳类食物含有浓度较高的-五钾砷化合物。这种物质食入体内,本身对人体并无毒害作用,但是在服用维

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简介：有些养鸡户发财心切，为了促使母鸡产蛋，随意加大维生素，特别是脂溶性维生素的投喂量，结果适得其反。原因是这类维生素排出缓慢，并能在鸡体内蓄积，从而增加各脏器的负担，影响母鸡的健康。

简介：维生素D维生素D（钙化醇，麦角甾醇，麦角骨化醇，“阳光维生素”）被许多生物化学家称为激素。它与其它维生素的不同之处在于可以由人体直接制造。在人的皮肤细胞中有一种胆固醇化合物，这种化合物不需要任何酶的作用，只要照射紫外线就能直接产生维生素原，并迅速转化为维生素D，（胆骨化醇）。然后，再由蛋白质载体将维生素D，分子送入血液，到达机体细胞和储存地点。维生素D也可通过肠壁从食物中吸取。鱼肝油的维生素D含量特别高。按鱼油的等级划分，富含维生素D的有鲱鱼、鲑鱼和青花鱼，鸡蛋中维生素D的含量也很高。