简介：板栗营养丰富，种仁肥厚甘美，可生食、炒食或煮食，是我国传统的出口果品．在国际市场上享有盛誉。板栗在贮藏过程中常因淀粉糖化、失水、病虫侵袭、发芽腐烂等造成大量损失。河南省是我国板栗主产区之一．每年因贮藏造成板栗损耗率在30％以上．严重影响着板栗的经济效益。为了减少损失．延长贮藏保鲜期．必须依据板栗的贮藏特性，进行科学贮藏。

简介：实施六项综合技术措施，提高家蚕短期冷藏浸酸种的孵化率。几年来处理的短期冷浸种实用孵化率达到98%以上。

简介：2017年5月4日，在博世家电联合苏宁易购视频直播平台举办的直播互动活动现场，一场充满神秘感的“开箱”仪式正在进行。在所有参会代表和媒体的面前，博西家用电器投资（中国）有限公司董事长兼总裁盖尔克、博西家用电器（中国）有限公司副总裁兼首席销售官王伟庆、苏宁云商集团副董事长孙为民等人共同揭下了“博世·维他保鲜”对开门冰箱上醒目的封条，将冰箱中保存了整整15天之久的各类果蔬和大闸蟹取出。这些依旧如刚放入冰箱时那般新鲜的食物令在场的所有人啧啧称奇。

简介：

简介：采用壳聚糖、聚乙烯醇、石蜡作为保鲜剂对鸡蛋进行保鲜效果的比较试验,通过对常温贮藏期间鸡蛋各项感官指标和内部品质指标变化的分析发现,上述保鲜剂单独使用时,液体石蜡保鲜效果极显著地优于对照组,聚乙烯醇次之,壳聚糖保鲜效果最差,但仍优于对照组.经液体石蜡涂膜处理的鸡蛋在25℃、60%～80%相对湿度条件下存放30天,鲜蛋率仍为100%,相当于对照组存放6天时的品质,失重率仅为0.73,蛋黄指数为0.37,浓蛋白含量为41.49%,蛋白pH值为7.77.

简介：以柠檬酸为护色剂，进行蘑菇保鲜研究。结果表明，氯化钠0.4％、柠檬酸1.0％、二氧化氯50mg／L、植酸0.03％的复合保鲜剂，在常温下可明显降低蘑菇的失重率，抑制呼吸强度，延缓可溶性固形物的降低，从而达到保鲜目的。

简介：【摘要】目前化学保鲜剂在我国果蔬贮藏保鲜中的应用极为普遍，其主要作用是延缓果蔬衰老，对果蔬杀菌，防止果蔬腐败，保证果蔬品质，延长果蔬的保存期限，且因为其操作简单，使用方便，价格低廉而被广泛用于蔬菜采摘后，运输过程中，贮藏过程中。但同时存在于化学保鲜剂使用过程中的安全问题仍然存在，引起了有关部门的注意，所以本文对化学保鲜剂在果蔬贮藏中的应用进行了分析，希望对相关人员有一定的帮助。

简介：<正>炎热的夏季到了,冰冰凉凉的西瓜成为人们的最爱。孰不知,冰镇西瓜吃起来虽然爽口,但营养成分却比在室温下保存的西瓜少得多。科学研究表明,常温保存的西瓜比刚摘下的西瓜含有更多的营养成分,尤其是番茄红素会大幅增加。番茄红素是一种对身体健康非常有益的抗

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简介：<正>河南新郑县“郑韩故城”内发现的战国时期地下冷藏遗迹,是一处保存较好且建筑结构合理、确能达到冷藏目的的地下冷藏室。从这处地下冷藏室的筑法和结构看:它是先由地面向下挖一个口部略大于底部的长方形土圹,然后在土圹底部四周紧靠土圹四壁处又夯筑一周坚硬的墙壁。其中除东壁可能由于倒塌而二次重新夯筑,以致壁的上部略向外倾斜外,其它三面夯土墙基本都作上下垂直状。从而形成一个口径南北长8.7、东西宽2.8—3.0米,底径南北长8.6、东

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简介：柳州机械保温车辆段是柳局也是广西唯一的冷藏运输单位,担负着广西乃至全国大部分鲜活货物的运输和出口任务,有８００多名职工,其中有４００多名乘务员长年在全国各地值乘和为货主服务。近年来,车辆段始终把路风建设作为铁路精神文明建设的重要内容和铁路走向市场的重要途径,针对机保行业特点,以机保乘务工作为重点,自我加压经常抓,持之以恒反复抓,牢牢掌握路风建设工作的主动权,确保路风状况的逐年好转和持续稳定。一、以优质求信誉,抓塑形正路风几年前,车辆段路风建设工作较为被动,路风批评投诉接连不断,有时为了急往出事地点处理路风问题,乘车来不及就坐飞机赶去。段和运用车间领导也因此坐卧不安

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简介：冷藏集装箱，是具有一定隔热性能，能保持一定低温要求，适用于各种食品冷藏贮运而进行特殊设计的集装箱。随着近代低温技术的发展和食品冷藏运输的需要，近来公路、铁路、海上食品冷藏运输已越来越多地采用各类冷藏集装箱。

简介：摘要冷藏货物是指在低于常温条件下运输和保管的容易腐烂的货物。这类货物在常温条件下需要经过较长时间的保管和运输，但是由于微生物作用、呼吸作用和化学作用等会使其成分发生分解、变化和腐蚀，导致失去使用价值。在易腐性货物中多数为动物性食品和植物性食品，冷藏运输的目的是使货物在运输期间不致变质、过热或腐烂。随着现代制冷与控制技术的不断发展和完善，船舶的冷藏舱室和新型的冷藏集装箱的出现和发展，推动了全球货物进出口贸易。

简介：摘要：随着我国经济的高速发展，消费者水平日益提高，食品的安全卫生和营养日益受到消费者的重视。在食品安全事故频发的今天，食品的保鲜越来越受到来自消费者、供应商、零售商的广泛重视，冷链物流这一专业性较强的物流市场也因此急剧升温，成为人们关注的焦点。

简介：<正>问:请教一下铁观音茶叶在夏天的保鲜方法,如果是真空包装的铁观音,是否会变味?如果不放冰箱冷藏的话,一般能保存多长时间?(海口,阿珠)答:市面上出售的铁观音茶叶都是采用了小包装的真空压缩包装法,而且还附有外罐包装。这种包装的铁观音,如果能在近期(20天之内)喝完的的

简介：1.采收：甜玉米的采摘期为花丝抽出后的23～25d,糯玉米、高营养玉米的采摘期不能超过花丝抽出后的28d。采摘回的嫩玉米应及时加工,防止雨淋和曝晒,并尽可能避免机械损伤。

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简介：男孩7岁那年，阿姨带着他去逛街，那是当地最繁华的一条街，街两边有很多的百货公司，为了招徕生意，各家百货公司都用演出来吸引人。