简介：

简介：摘要乳铁蛋白是存在于哺乳动物乳汁和其他外分泌物中的一种多功能糖蛋白，具有调节肠道微生态，促进肠道免疫系统成熟，促进肠上皮细胞生长和分化等作用。肠黏膜屏障包括肠道正常菌群、肠上皮细胞层、肠道免疫系统等，其功能主要在于防止肠道内细菌及内毒素移位。近年来研究发现肠黏膜屏障受损与坏死性小肠结肠炎的发生具有相关性。该文就肠黏膜屏障与坏死性小肠结肠炎之间的关系，以及乳铁蛋白通过调节肠黏膜屏障预防NEC的研究进展作一综述。

简介：幽门螺杆菌（H.pylori）感染与慢性胃炎、消化性溃疡、胃癌、胃黏膜相关淋巴组织（MALT）淋巴瘤等疾病的发生密切相关．寻找安全、有效、价廉、使用便捷的抗H.pylori治疗方案是当前研究的热点。近年研究表明乳铁蛋白（lactoferrin。LF）具有抗H.pylori的作用，可提高H.pylori一线根除方案的根除率。本文就LF的分子特性、生物学作用及其抗H.pylori的作用和机制作一综述。

简介：利用转基因动物乳腺生物反应器生产重组蛋白是一项极具潜力和开发价值的生物技术,但成功的例子并不多,主要是由于乳蛋白的表达调控机制还未完全阐明,构建的表达载体不足以克服位置效应的影响,使得外源基因的表达难以预期。目前乳腺生物反应器研究的热点是对乳蛋白表达调控元件进行更深入的研究,构建基于酵母人工染色体、细菌人工染色体的经过修饰的乳蛋白基因座载体。简要综述了乳蛋白表达调控元件和表达载体的研究进展。

简介：摘要：本文主要探讨了低温乙醇蛋白分离法中乙醇的质量控制。针对乙醇的进货渠道、抽样检验、质量验证以及贮存系统清洗等关键环节进行详细阐述，提出了具体的质量控制措施。旨在为乙醇的质量控制提供实用的方法和参考。

简介：探讨不同添加量的不同变性淀粉对大豆分离蛋白凝胶性质的影响。将压热冷却高直链玉米淀粉、普通玉米淀粉制成糊化淀粉、老化淀粉、抗性淀粉，与大豆分离蛋白以质量比15：85。20：80，25：75混合，在高压80MPa均质两次，研究不同淀粉对大豆分离蛋白凝胶结构、质构及持水性的影响。研究结果表明，经高压80MPa两次均质处理，大豆分离蛋白的凝胶硬度和持水性均增大：而不同添加量的不同淀粉对蛋白凝胶的硬度和持水性均显著增强（P〈O．05）。在淀粉添加量为20％的条件下，蛋白凝胶硬度最大，而各样品间凝胶持水性差异不显著（P〉0．05）。通过扫描电镜观察凝胶的微观结构，结果发现蛋白凝胶网状结构中产生孔洞，暴露出更多的蛋白结构表面活性基团，改善蛋白质功能特性，增大凝胶硬度并提高凝胶持水性。添加淀粉的大豆蛋白凝胶的亮度L显著高于未添加淀粉的大豆分离蛋白（P〈O．05）。

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简介：目的建立一种心型脂肪酸结合蛋白新的纯化方案.方法以牛心为材料,通过凝胶过滤层析,疏水层析,离子交换层析,快速分离纯化出脂肪酸结合蛋白.结果经SDS-PAGE和Westernblot鉴定,纯度及特异性均良好.并用其免疫大耳白兔获得抗脂肪酸结合蛋白的多克隆抗体.结论该纯化方案可作为一般蛋白的纯化战略.

简介：摘要目的探讨白内障超声乳化吸除联合房角粘连分离术治疗闭角型青光眼合并白内障的临床效果。方法对已诊断为闭角型青光眼合并白内障的32例46只眼患者施行白内障超声乳化吸除及人工晶体植入术联合房角分离术。观察手术前后的房角及前房变化、视野及眼压等。结果随访1至3年，有1只眼再发作青光眼。全部患者术后房角开放，前房平均加深1.1mm，周边前房平均加深0.2mm。除再发青光眼的1只眼的视野继续损害外，45只眼视野均有不同程度增宽。结论超声乳化白内障吸除联合房角分离术是治疗闭角型青光眼的有效方法。

简介：摘要目的检索、评价和整合极低出生体重儿（VLBWI）母亲泌乳维持最佳证据，为维持其泌乳提供依据。方法计算机检索Up To Date，BMJ best practice，新生儿服务指南网（Newborn Services Clinical Guidelines），母乳喂养医学会官网（ABM），英国国家卫生与临床优化研究所指南网（NICE），OVID循证数据库，美国国立指南库（NGC），Joanna Briggs Institute Library，Cochrane library，web of science，PubMed，中国期刊全文数据库（CNKI），中国生物医学文献数据库（CBM），万方数据库（Wanfang Data）中关于VLBWI母亲泌乳维持的指南、系统评价、专家共识/意见、证据总结相关文献，经过文献筛选、质量评价，对符合要求的文献进行证据提取和整合。结果共纳入10篇文献，包括3篇指南、4篇系统评价、1篇专家共识、2篇专家意见，总结了包括泌乳支持、泌乳启动、泌乳监测及催奶剂的应用等9个方面共44条证据。结论VLBWI母亲泌乳维持相关证据较充分，可为医护人员做出临床决策提供依据。

简介：摘要目的检索、评价和整合极低出生体重儿（VLBWI）母亲泌乳维持最佳证据，为维持其泌乳提供依据。方法计算机检索Up To Date，BMJ best practice，新生儿服务指南网（Newborn Services Clinical Guidelines），母乳喂养医学会官网（ABM），英国国家卫生与临床优化研究所指南网（NICE），OVID循证数据库，美国国立指南库（NGC），Joanna Briggs Institute Library，Cochrane library，web of science，PubMed，中国期刊全文数据库（CNKI），中国生物医学文献数据库（CBM），万方数据库（Wanfang Data）中关于VLBWI母亲泌乳维持的指南、系统评价、专家共识/意见、证据总结相关文献，经过文献筛选、质量评价，对符合要求的文献进行证据提取和整合。结果共纳入10篇文献，包括3篇指南、4篇系统评价、1篇专家共识、2篇专家意见，总结了包括泌乳支持、泌乳启动、泌乳监测及催奶剂的应用等9个方面共44条证据。结论VLBWI母亲泌乳维持相关证据较充分，可为医护人员做出临床决策提供依据。

简介：【摘要】目的：研究乳房护理对母婴分离产妇泌乳的影响。方法：选取 2018年 10月 -2019年 10月收治我院的 80例母婴分离产妇，采取随机分组的方法分为观察组（ n=40）和对照组（ n=40）。对对照组实施常规护理，观察组在对照组的基础上实施乳房护理，比较两组产妇泌乳量大小及护理满意度。结果：与对照组相比，观察组产妇的泌乳量及护理满意度更优显示，具有统计学意义（ p<0.05）。结论：对母婴分离产妇实施乳房护理，可以明显增加泌乳量，提高护理满意度，对于产妇日后喂养工作起着重大作用。

简介：摘要：目的 探讨信息支持联合护理干预对促进母婴分离早产产妇泌乳的临床效果。方法 选取我院2021年7月至2022年6月接收的早产儿母婴分离产妇100例，将2021年7月至12月早产产妇50例为对照组，2022年1月至6月早产产妇50例为观察组，对照组给予常规护理，观察组在常规护理的基础上，应用信息支持联合护理干预。结果 观察组产后1天、2天，3天泌乳量明显大于对照组，以及产后30天母乳喂养率，且P

简介：UHT灭菌牛乳是指采用超高温灭菌(137～150℃保持4～20s)和无菌灌装的工艺过程加工而成的牛乳制品。UHT乳以其高品质，饮用方便，长保鲜期以及可远距离销售等特点。然而，UHT乳在贮存过程中常会出现一些质量问题影响到产品品质。胶凝现象就是一个限制UHT灭菌乳货架期，阻碍其商业化发展的主要问题。胶凝是以贮存过程中产品的流动性损失为特征的。在贮存过程中UHT灭菌乳发生黏度变化，通常起始阶段产品变薄，接

简介：摘要目的建立一种快速测定乳与乳制品中蛋白质含量的办法。方法用双缩脲反应测定蛋白质含量。结果工作曲线在（０—0.20）g/100ml蛋白质浓度范围内遵守朗伯比尔定律，线性关系良好。曲线的回归方程为Y＝0.004868+3.018Ｘ，相关系数r=0.9993，加标回收率（95.00－104.00）%。方法的检出限0.02g/100ml。结论该方法操作简便、快捷、准确，灵敏度和精密度高，适用于乳与乳制品中蛋白质含量的快速测定。

简介：摘要目的探讨乳房按摩配合穴位中药贴敷对母婴分离产妇泌乳的影响。方法选择2012年3月1日—2012年7月30日在我院分娩的100例母婴分离产妇，随机分为两组。对照组采用常规的健康宣教方法，实验组在此基础上采用乳房按摩配合穴位中药贴敷，每日2次，观察两组产妇1-3天泌乳情况及出院后7天电话回访产妇泌乳情况。结果实验组开始泌乳时间较对照组早（P<0.01）。产后3天泌乳量多于对照组（P<0.01）。结论乳房按摩配合穴位中药贴敷可使母婴分离产妇泌乳时间提前，乳汁量增加，从而增强产妇母乳喂养信心。

简介：【摘要】目的：探讨分析低频脉冲结合手法催乳在母婴分离产妇中的护理应用。方法：研究开展年限区间范围设定为2022年1月～2023年3月，选定研究样本为此时间段内将出生后即母婴分离的产妇70例，以治疗方案差异为分组依据，其中，采用低频脉冲治疗结合手法进行乳房护理催乳为观察组，采用手法乳房护理、热敷等催乳即为对照组，两组患者均为35例，将产妇泌乳始动时间、护理满意度作为两组研究对象的评价指标。结果：观察组产后第1天、产后第2天、产后第3天的时间与对照组相比，观察组明显优于对照组，对比差异明显（P＜0.05）；不管在非常满意、比较满意的例数中，还是在不满意的例数中，观察组明显比对照组更具优势，其中，观察组的总体满意度为97.14%，远远高于对照组的80.00%，对比差异明显（P＜0.05）。结论：在母婴分离产妇中，低频脉冲结合手法催乳具有较高的应用价值，可以有效促进乳汁分泌，确保产妇良好的接受度，从而形成良好的护理满意度。

简介：乳化性是大豆分离蛋白（SPI）改性的重要指标。本文将不同浓度的蔗糖酯添加到SPI中,经过或不经过热处理后测定1%SPI溶液的乳化活性及乳化稳定性。基于其乳化性的变化,通过测定粒径来揭示其相互作用的机理,并结合红外光谱对蛋白质的二级结构进行分析。结果表明：在一系列蔗糖酯浓度梯度中添加量为1∶100（m/m）时SPI的乳化活性和乳化稳定性得到显著提高。粒径测定表明：乳化活性比较高的样品的粒径都相对较小,由此推断蔗糖酯能够抑制SPI分子间聚集。红外光谱测定表明：加入蔗糖酯后,SPI的二级结构发生了变化。

简介：摘要目的探讨采用分离胶真空采血管直接进行冷冻对血样是否有影响.方法运用TRINDER法对分离胶真空采血管保存的血样进行冷冻前后游离血红蛋白的测定,并对检测结果进行比较和评价.结果冷冻２周后的分离胶保持完整,血浆游离血红蛋白的测定结果无统计学差异.结论分离胶真空采血管直接对血样进行冷冻保存,能减少工作量降低成本,冷冻两年后性状如何以及是否对核酸检测有影响,尚需验证.分离胶真空采血管使用前应作对比试验,以保证检验结果的可靠性和准确性.关键词分离胶真空采血管;游离血红蛋白;冷冻AbstractObjectiveToobservetheinfluenceonfreehemoglobin(Hb)detectionviaVacuumgeltubebeforeandafterfrozen．MethodsThirty－eightblooddonorssamplewereenrolledinthestudy．ThelevelsofplasmafreeHbweremeasuredbeforeandaftersamplefrozenrespectively．ResultsseparategelcontainsintactafterfrozenThelevelsofplasmafreeHbshownosignificancebeforandafterfrozen．Conclusionseparatevacuumgeltubecanbeappliedforbloodsamplepreservationdirectly,andcandecreasethecostworkload．Butwedonotknowtheeffectaftertwoyearsfrozen．ParalleledtestmustbedonebeforeusingseparatevacuumKegyelwtourdbsetoensureresultsaccuracyandlibability．separatevacuumgeltube;freehemoglobin;frozen中图分类号R４４６??９文献标识码A文章编号１００８－６３１５(２０１５)１２－１４９２－０２

简介：主要研究不同水解度对大豆分离蛋白酶解产物理化性质的影响。结果表明：随着水解度的提高，大豆分离蛋白的相对分子量逐渐减小，其平均粒径、黏度、持水性分别由89．3gm、540mPa·S、699．3％降低至10．2μm、3．07mPa·S、231．1％；而溶解性和持油性显著提高，分别由32．55％、112．7％增加至67．85％、174．7％；乳化性则呈现先增加后减少的趋势，在水解度2％时乳化性达到最高为0．462，乳化稳定性无显著变化；起泡性显著增加，在水解度2％时达到最大为107．3％。大豆分离蛋白酶解产物具有与原大豆分离蛋白显著不同的理化性质，为其作为新型食品添加剂提供了可能，拓宽了其在食品工业中的应用。