简介：里黑色食品是指带天然黑色或紫红色的各种动植物食品,如黑豆、黑松子、核桃、赤豆、黑米、黑麦、黑芝麻、黑(红)葡萄、黑木耳、黑(红)枣、乌梅、蓝莓、紫菜、黑茶、黑蚂蚁、乌鸡、甲鱼等.黑色食品富含天然黑色素,研究表明,黑色素有清除体内自由基、抗氧化、调节血脂、美容护肤、温补五脏及食疗等特殊功能.除此之外,黑色食品所含的矿物质、纤维索,蛋白质、不饱和脂肪酸、赖氨酸,以及多种维生素,特别是微量元素铁的含量,都较其他食物更为丰富.

简介：随着近日北京一场因车内苯含量超标引发的人命案的开庭审理，车内环境污染问题逐渐成为媒体和广大消费者关注的焦点。据近日京城百辆汽车车内空气质量检测表明，汽车车内环境污染现象普遍严重。

简介：萝卜——性良，味辛、甘，可用于咳嗽多痰、消渴、吐血、痢疾、头痛、胸闷气喘等症。

简介：当今,"无糖食品"已不再是什么新鲜词儿,只要你稍微留心,便公发现除了常见的饼十、奶粉、八宝粥外,杏仁露、汤圆、月饼、早餐麦片、酸奶、饮料,甚至巧克力都有了相应的无糖产品.对于那些需要控制血糖、控制体重的人而言,难免会为"无糖"二字动心.

简介：随着经济的较快增长，大气污染日趋严重，达到一定程度，就会影响人的身体健康。根据大气污染物的来源不同，可以将空气污染粗略地分为两类，一是以SO2和TSP(颗粒物)为主要污染物的煤烟型污染；二是以氮氧化物、一氧化碳、铅为主要污染物的交通型污染。由于污染物的成分不同，其对人体的影响也不同，现将污染物对人体的影响分析如下。

简介：随着经济发展和生活水平的提高，人们的饮食观念和饮食习惯已发生很大变化。许多新的食物种类和农药、兽药及化学物品不断投入，继而引发的食品污染、食源性疾患不断被媒体披露。食品安全与人体健康已成为当今世界十分关注的热点。下面就食品安全及预防谈一下认识。

简介：为了从源头上治理食品造假，保证上市食品的安全，国家已对部分日用食品实行了市场准入制度，消费者在选购这些食品时一定要认清QS标志。同时还要对食品生产许可证编号有所了解，以辨别其是否为正规企业生产的产品。

简介：目的：为了解市售食品标签现状。方法：随机抽取辖区内市售定型预包装食品按《食品通用标签标准》等规定的10个基本项目进行调查分析。结果：食品标签合格率为87．9％，按食品种类及产地分：酒类及本地产食品标签合格率最高，分别为94％及90％，保健食品及进口食品最低，分别为80％及85％。结论：食品标签存在问题仍不容忽视，今后仍应加强食品标签的监管，尤其是加大对进口食品、保健食品、糕点及酱腌菜食品标签整治力度。

简介：

简介：随着日本人的平均寿命的延长，健康已成为日本国民经济越来越关心的问题，因为只有保持良好的健康状况才能维持自力的高质量的生活，目前日本是世界上平均寿命最高的国家，而且人口老龄的速度还在不断地上升因此，保持和增进身体健康已成为日本国民一生中一件特别重要的大事，为此日本政府对包括饲养饮食结构，普及科学营养知识在内的健康增进政策给予了极大的重视，从2000年4月开始日本的卫生劳动局推出了新的健康增进政策－－“健康日本21”，旨在提高国民的健康意识，通过改善饮食的结构和加强体育锻炼来预防和治疗与生活习惯相关性的多种疾病，在这一国策中，食品和营养是一种重要的组成部分，其中包括以婴儿，儿童，孕妇，老人，病人为对象的特别营养食谱及具有健康保健作用的特定保健食品等内容，本文在介绍日本新制定的健康保健政策之基础上，具体介绍了特定保健食品在日本的申请方法，审批过程及生产销售的现状，同时还介绍了专业从事对日本国民的健康营养状况进行调查研究和承担由国家指定的对待定保健食品的成分和质量进行分析鉴定及审查许可等工作的日本国立健康营养研究所的情况。

简介：

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简介：我国从1982年颁布至1995年全国人大正式颁布至今,在近1/4世纪的漫长岁月中,该法在保障我国人民健康和饮食安全、促进我国食品产业迅速发展和水平提高、推动我国食品国际贸易不断扩大进而促进经济发展、提高我国食品安全保障法制化水平、提高整个中国食品安全水平,尤其是食品卫生水平发挥了重要作用!其成绩及历史性作用在2002年全国人大执法检查总结中得到了充分、全面的肯定.

简介：静脉采集血液标本是临床护理及检验工作中常用的操作之一。目前大多数临床采用的方法是针头先进入皮肤，探刺血管再抽吸，达需要量拔出。这种方法往往穿刺或深或浅。抽吸时不见回血再重新探刺血管，这样会使患者感到紧张及疼痛。另外在拔出时往往会带有血液，容易污染患者的穿刺部位的皮肤、操作者的手及试管外壁，易造成血液传播疾病的感染。在多年的工作实践

简介：随着城市现代化发展和人民群众物质文化生活水平的不断提高，城市建筑业、交通业、文化娱乐业、饮食业及家庭现代化设施的迅速增加，噪声已经发展成为城市污染的一大公害，给人类的生存环境造成了巨大的危害和恶劣影响。

简介：医生常建议糖尿病病人选用血糖生成指数低的食品。但是什么是血糖生成指数低的食品?2型糖尿病病人服用这种食品有哪些益处?为此，我们特编发此文，以飨读者。

简介：在前不久召开的全国食品安全信用体系建设试点工作交流会暨现场会上,国家食品药品监管局副局长惠鲁生在大会上作了总结讲话,她指出首先要充分、深入地认识什么是"信用"?其次要深刻认识什么是"食品安全"?针对这些问题,本文试对"信用"与"食品安全信用"进行初步探讨,以求教于学者专家.

简介：1食品安全已成全球性问题1.1食源性疾病已成为世界范围公共卫生问题.1.1.1根据WHO统计,全球每年5岁以下儿童腹泻病例达15亿次,造成300万儿童死亡.也有报道,1998年由于污染的食品和水有220万人死于腹泻,2000年约210万人死亡.

简介：目的本文通过对氧气和吸氧装置的调查，了解氧气和吸氧装置污染情况，为预防下呼吸道感染提供预防措施。方法收集我院湿化瓶内的液体56份、对氧气筒阀门未充气、充气和消毒后取氧气各2秒钟共90份进行培养。结果在56份氧气管道和湿化瓶及液体内革兰氏阴性菌27份，生长率为48．21％，其中绿脓杆占12份。调查氧气阀门污染严重，细菌含量较高。结论近年来，革兰氏阴性杆菌在医院内下呼吸道感染中呈上升趋势，是下呼吸道感染中不可忽视的问题，尤其是危重病人和抵抗力低的宿主。提示我们对吸氧装置应严格进行消毒，给氧过程认真按规程和无菌操作技术。此外，在氧气选择上应本着对病人负责的态度，选用医疗用氧气。

简介：现代生活中微波炉既快又方便，经济实惠，是理想的烹饪工具。微波是很短的电磁波，属于大自然短的电磁波，属于大自然能量光谱的一部分。太阳产生微波，但是，太阳产生的微波与微波炉产生的微波有重大区别。这个区别在于微波炉是用交流电来产生微波的，对健康极具危害。