简介:摘要:目的 我们需要建立一种基于HPLC的快速筛查方法,以检测改善睡眠类保健食品中非法添加的七种化学药品,包括卡马西平、氯丙嗪、舒必利、奥卡西平、奥氮平、多赛平和喹硫平。方法 分离采用HPLC法,使用C18柱 (4.6×250mm,5μm)实现;检测波长为250nm;柱温保持在35℃。流动相使用甲醇和0.02mol/L磷酸二氢钾溶液的梯度洗脱方法。结果 在对HPLC法进行考察与分析后发现,七类目标分析物的线性范围、检出限、定量限、方法重复性(RSD)、仪器精密度、平均回收率分别为20至600μg/ml、0.4至2.5ng/g、2.5至5.0ng/g、0.1%至3.6%、0.2%至2.8%、95%至102%;三十二小时内,7类成分溶液处于较为稳定状态。结论 采用HPLC法对保健食品中非法添加物进行检验,具有操作便捷、准确的优点,此外保健食品中含有的卡马西平等七类非法添加化学物也能够在较短的时间内被检测出来。
简介:摘要:本研究旨在优化保健食品中植物提取物的超临界流体萃取工艺。通过系统实验设计和分析,我们探索了不同操作参数对提取效率的影响,包括超临界流体种类、温度、压力和提取时间。结果表明,选择适当的超临界流体和操作条件可以显著提高植物提取物的产率和品质。此外,采用响应面法进行工艺优化,进一步提高了提取效率。最优工艺条件下,提取物的产率和所含活性成分得到了显著提高。该研究为生产高品质保健食品提供了有力支持,同时也为超临界流体萃取工艺的优化提供了有益的参考。
简介:摘要:目的 验证《GB/T 5009.169-2016食品安全国家标准 食品中牛磺酸的测定》第二法 丹磺酰氯柱前衍生法 高效液相色谱法是否适用于测定抗疲劳类保健食品中牛磺酸的含量。方法 采用衍生化的方法,将稀释后的样品以丹磺酰氯作为衍生剂,色谱柱为Kromasil 100-5-C18(4.6×150mm,5 μm),流动相:A为乙酸钠缓冲液,B为乙腈,进行等度洗脱(70+30),流速:0.8ml/min,柱温 30℃,进样量:5μl, 在254nm检测波长为254处进行检测。结果 牛磺酸在6.125μg/ml-30.63μg/ml(R2=0.9991,n=8)范围内与峰面积线性关系良好,加样回收率范围为99.6%~103.3%。结论 本方法具有专属性强、灵敏度高、稳定性好、重复性佳,适用于抗疲劳类保健食品饮料中牛磺酸的测定,可作为产品质量控制方法。
简介:摘要:本文介绍了HPLC及LC-MS技术在保健品分析方面的最新研究进展。主要用于检测保康食品中的多不饱和脂肪酸,类胡萝卜素,多糖,皂甙,以及黄酮等营养物质。
简介:摘要:本文对益生菌在食品保健品中的应用和效果进行了评估。益生菌是一类对宿主有益的微生物,常见的有乳酸菌和双歧杆菌等。它们可以改善肠道菌群平衡,增强免疫功能,促进营养物质的吸收和消化,并对预防和治疗某些疾病具有潜在作用。本文综述了益生菌在食品保健品中的不同应用形式,包括饮料、乳制品、营养补充剂等,并对其效果进行了评估。研究表明,适当的益生菌摄入可以改善肠道健康,提高免疫力,降低慢性疾病的风险。然而,益生菌的效果受多种因素影响,如菌株种类、剂量、存活率和个体差异等。因此,在使用益生菌食品保健品时,需根据具体情况选择合适的产品和剂量。